Utama Yang Lain Resipi Bukan Vegetarian untuk Durga Puja

Resipi Bukan Vegetarian untuk Durga Puja

  • Non Vegetarian Recipes

TheHolidaySpot Klik di sini untuk mengucapkan Selamat Hari Durga Puja kepada rakan anda serahkan Lihat resipi hebat Durga Puja ini. Semua resipi ini berasal dari Bengal, dan apa & lebih baik daripada hidangan resipi Bengali untuk menikmati pujas. Mereka mudah dimasak, jadi anda boleh memasaknya di rumah, dan hidup dengan semangat puja.

Rui macher Ganga - Jomuna | Maach-patoler dorma | Syaitan yang lebih jahat | Daab chingri | Basuh pakaian | Masala Kambing | Murgh Mussallam | Mutton Corriander | Kelapa Udang | Udang Dalam Bawang Putih dan Sos cili | Lollypop Ayam | Dal Prawn Chop | Udang Masala Goreng | Hilsa kukus | Pabda Jhol (Kari Ikan Mentega) | Mangshore Ghugni

Rui macher Ganga - Jomuna (kari ikan)

rui macher ganga jomunaHidangan lazat ini terutama untuk majlis-majlis khas. Ini adalah gabungan dua cara kegemaran untuk memasak ikan di Bengal - jhal harfiah seperti mustard dan awmbol yang lebih sederhana (kuah asam jawa). Setiap kepingan ikan terasa tajam di satu sisi dan pedas di sisi lain, dan penyatuan gravies emas coklat dan putik yang kaya memberikan hidangan itu nama puitisnya. Di beberapa keluarga, resipi ini disebut dengan nama Horo-Gouri, kerana warna gravies yang berlawanan menunjukkan pasangan cakerawala lain, dari dewi emas dan dewa gelap.

Persediaan: 20 minit Masak: 20 minit

Bahan-bahan:
· Potongan rohu 750gm atau sedikit ikan Garam dan haldi (kunyit) secukupnya
· Imli (asam jawa) - Benjolan kering, 2 inci atau pasta masam masam - ½ cawan
· Biji sawi - 2 sudu besar, direndam semalaman hingga menjadi pes
· Minyak mustard tajam- ½ cawan.
· Cili hijau- 2, cincang.
· Gula-ltsp.
· Cili hijau- 2, cincang.

Penyediaan:
1. Gosokkan ikan dengan sedikit garam dan haldi Simpan ke satu sisi.

2. Sekiranya imli kering digunakan, rendam dalam ½ cawan air untuk melonggarkannya terlebih dahulu. Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 180 ° C (350 ° F).

3. Campurkan pes mustard dengan ¼ sdt haldi, ½ sdt garam, 1 cawan minyak mustard dan cili hijau. Mengetepikan.

4. Sekiranya imli direndam, gosokkan untuk menghilangkan biji, sekam, dan gentian. Terikan. Masukkan 1 sudu kecil haldi, ½ sdt garam, gula, 1 cawan minyak sawi dan cili hijau. Mengetepikan.

5. Letakkan kepingan ikan di dalam gelas atau keramik yang cetek. Masukkan pasta imli dengan berhati-hati di satu sisi dan pasta mustard di bahagian lain. Goncangkan mangkuk dengan perlahan sehingga kedua-dua pasta tebal bersatu di sepanjang garis tengah tetapi tidak bergabung. Khemah dengan kerajang dan bakar selama 20-25 minit (bergantung pada ukuran kepingan, keseluruhan ikan mungkin memerlukan 30 minit).

6. Hidangkan dengan nasi biasa, tetapi sajikan hidangannya untuk memberi kesan.

SETIAP PERKHIDMATAN: Membuat 4 hidangan. Lebih kurang 520 Kalori, protein 34gm, karbohidrat 9.3gm, lemak total 5gm (tepu 0,75gm), serat 123gm, kolesterol 97mg, 0 sodium.

Atas


Maach-potoler dorma (parwal goreng isi ikan)

nacher potoler dormaGabungan tradisi kuliner sebelumnya, dolma berasal dari Asia Barat. Walaupun dapur rumah Bengali yang jarang ditemui masih menjadi bungkusan daun kubis setiap tahun, cangkang parwal ini jauh lebih popular, sama ada sebagai makanan ringan atau kuah yang lebih sedap daripada yang sesuai dengan meja Arab atau Yunani. Isian ikan adalah milik Bengal sendiri walaupun Chhaanaa (keju cottage), keema (daging kambing) dan varian dal juga biasa.

Persediaan: 25 minit

Masak: Lebih kurang 10-12 minit.

Bahan-bahan:
· Ikan Rohu- 150gm.
· Garam secukup rasa
· Haldi (kunyit) - ¼ sdt.
· Minyak- 2tabespoon.
· Tejpatta (daun salam) - 1, kecil
· Bawang- 1 kecil, cincang.
· Pes halia- 2tsp.
· Cili hijau, cincang (pilihan).
· Serbuk garam masala (cengkih, kayu manis dan kapulaga) --sdt.
· Parwal (labu lilin) ​​- 8-10 besar & matang, dikikis sehingga meninggalkan garis-garis kulit, ujung batang dipangkas dan inti dikeluarkan.

Penyediaan:
1. Gosokkan ikan dengan garam dan haldi. Kukus lebih kurang 5-7 minit sehingga masak. Ketepikan untuk menyejukkan semasa anda menyiapkan parwals.

2. Tepis tulang ikan dan buang kulitnya. Hancurkan daging.

3. Panaskan minyak 2tsp, masukkan tejpatta dan goreng bawang, pes halia dan cili hijau sehingga bawang bertukar lut, kira-kira 2-3 minit. Masukkan ikan dan tumbuk bersama garam masala untuk membuat pemadat.

4. Isi parwal dengan ikan isi, masukkan kembali hujung batangnya untuk menutup jika suka. Tumiskan dalam minyak panas hingga bertukar keemasan. Hidangkan panas sebagai makanan ringan atau menemani nasi dan dal untuk makan tengah hari yang 'sederhana' tetapi elegan.

VARIASI VEGETARIAN:
Chhaanaar Dorma - Gunakan paneer segar 250g dan bukannya ikan: Semasa membuat pengisian, tambahkan 1 sudu kismis bersama dengan tejpatta. Apabila bawang lut, masukkan paneer dan terus masak dengan api kecil. Kacau selama 5 minit. atau sehingga campuran menjadi lembut tetapi sekata. Teruskan untuk mengisi dan goreng seperti yang dilakukan untuk Machher Dolma.

CATATAN EDITOR: Sekiranya anda ingin menyajikan asrama untuk makan malam dengan rotis, jalan pintas yang mudah adalah memanaskan sebungkus kuah masala berasaskan tomato (seperti Aashirvaad Cooking Paste Serbaguna) dengan y, sudu teh gula, tambahkan dolma dan reneh sehingga baru mula melembutkan, kira-kira 5 minit.

SETIAP PERKHIDMATAN: Membuat 4 hidangan. (Kira-kira 120 Kalori, protein 7gm, karbohidrat 2.3gm, lemak total 9gm (tepu lgm), serat 0.4 gm, kolesterol 24.7mg, sodium 19.5mg).

Atas


Iblis Deemer (potongan telur)

deemer setan (dimer chop)Walaupun hidangan itu nampaknya mempunyai kaitan yang menakutkan, namun tidak semestinya, itu tidak begitu. Hidangan warisan kolonial, ia adalah keseronokan masakan yang sangat pedas. Kadang-kadang ini dikatakan sebagai sepupu yang lebih dekat dengan telur Scotch yang dibungkus cincang.

Persediaan: 30 minit, tidak termasuk masa untuk merebus telur atau kentang

Masak: 20 minit

Bahan-bahan:
· Minyak- 3 sudu besar.
· Bawang- 2, kecil (kira-kira 150gm), dicincang halus.
· Pes halia- ½ sudu besar.
· Bawang putih- 2 ulas, cincang halus.
· Keema- 250gm, cincang halus.
· Cili hijau- 2, Y cincang halus haldi (kunyit).
· Tomato- 2 kecil, cincang
· Serbuk Garam masala- ½ sdt.
· Kentang- 10 besar tepung (sekurang-kurangnya 1kg), rebus, kupas dan tumbuk.
· Garam secukup rasa.
· Telur- 4, rebus dan dibelah dua, ditambah 1 telur, dipukul ringan.
· Tepung - 1 sudu besar.
· Breadcrumbs- 1 cawan, bakar (anda mungkin tidak memerlukan semua ini).

Penyediaan:
1. Panaskan 1 sudu besar minyak dan goreng bawang lebih kurang 2-3 minit sehingga bertukar menjadi lut. Masukkan pes bawang putih dan halia. Kisar ke dalam, cili dan haldi terus menggoreng selama kira-kira 5 minit, kacau sehingga pecah ketulan, hingga keema mulai berubah warna coklat. Masukkan tomato dan terus masak selama 5 minit lagi, atau sehingga masih lembap tetapi agak melekit.

2. Gosokkan kentang dengan garam.

3. Potong telur menjadi separuh. Mengambil setiap telur yang telah dibelah dua, masukkan campuran keema ke atasnya untuk mengisi 'separuh yang hilang'. Masukkan lapisan kentang tumbuk untuk menambah ketebalan kira-kira throughout inci sepanjang keseluruhan. Terus ke satu sisi.

4. Setelah siap dihidangkan, campurkan tepung ke dalam telur yang telah dipukul. Panaskan baki minyak tuangkan serbuk roti ke pinggan rata yang besar. Segera gulung setiap syaitan ke dalam campuran dan kemudian hancurkan hingga melapisi, dan goreng 2-3 sekali gus hingga berubah menjadi coklat keemasan. Balik mengikut keperluan. Angkat dengan sudu dan toskan di atas kertas dapur.

5. Hidangkan panas dengan saus tomat.

CATATAN: Sekiranya kentang anda tidak cukup tepung untuk menahan bentuknya dengan kuat, tambahkan 1 sudu besar tepung kedelai atau akar panah untuk mengencangkannya, tetapi jangan terlalu banyak sekiranya mereka hancur semasa menggoreng.

SETIAP PERKHIDMATAN: - Membuat: 4 hidangan. (Kira-kira 571 Kalori, protein 33.2gm, karbohidrat 65.5gm, lemak total 18gm (tepu 3gm), serat 8.6gm, kolesterol 280mg, 370mg sodium).

berapa hari sehingga hari valentine 2017

Atas


Daab chingri (udang dalam kelapa)

daab chingriPernikahan cili pedas dan mustard, diturunkan oleh rasa manis santan dalam hidangan udang sederhana yang dimasak di dalam kelapa hijau lembut.

Persediaan: 10 minit
Bakar: 20 minit

Bahan-bahan:
· Udang- 750gm, kecil, dikupas (tetapi dibiarkan ekor)
· Bawang- 2, dihiris.
· Garam-ltsp
· Haldi (kunyit) - ½ sdt.
· Cili hijau- 3-4, cincang.
· Santan - 1 cawan.
· Biji sawi - satu sudu besar, direndam semalaman dan digiling hingga menjadi pes.
· Minyak sawi - 2 sudu besar, tajam.
· Kelapa hijau- 1 lembut, bahagian atas dicincang dan disalirkan air.
· Dough- Bola kecil untuk menyokong kelapa semasa memasak.

Penyediaan:
1. Kecuali minyak dan kelapa hijau, campurkan semua bahan dan bahan ke dalam kelapa. Gerimis di dalam minyak. Sekiranya bahagian atas telah dipotong dalam satu bahagian, anda boleh meletakkannya semula sebagai 'penutup'.

2. Tetapkan kelapa di atas piring ketuhar gelombang mikro, disokong oleh cincin doh. Masak dengan sederhana (70-80 peratus kuasa) selama 20 minit. Biarkan selama 5 minit.

3. Keluarkan kelapa dengan teliti dari alas adunan dan letakkan di atas pinggan besar - biarkan memiringkan dan terbuka. Hidangkan dengan nasi.

CATATAN: Untuk rasa yang kuat tanpa sedikit rasa pahit, rendam biji mustard kuning semalaman dan kisar hingga menjadi pes pada waktu pagi. Untuk rasa yang lebih kuat, gunakan biji hitam atau coklat (Gunakan sarson besar, bukan rai), tetapi tambahkan garam semasa anda menghancurkannya untuk mengurangkan kepahitan.

VARIASI VEGETARIAN:
Lau / Jhingey / Chichingey Bhapa - Singkirkan daab (kelapa lembut) dan santan kerana sayur-sayuran berair ini akan mengeluarkan kelembapan. Sebaliknya, gunakan lauki atau tori atau parwal masing-masing, potong batang korek api, masak sayur-sayuran dengan komponen lain dalam bekas cetek tertutup dengan api kecil - kelembapan dari sayur-sayuran membekalkan wapnya sendiri. Masukkan hiasan kelapa parut untuk dihidangkan.

SETIAP PERKHIDMATAN: Membuat: 4 hidangan. (Kira-kira 508 Kalori, protein 40.3gm, karbohidrat 13.4gm, total lemak 32.8gm (tepu 21.l5gm), serat 4.4gm, kolesterol 283.75mg, sodium 875mg).

Atas


Kwasha mangsho (daging masala)

kosha mangshoHidangan daging kambing lembut ini ditumis dengan masala dan bawang adalah kegemaran abadi untuk makan malam Ahad.

Persediaan: 20 minit.
Masak: 40 minit
Bahan-bahan:
· Daging lembu tanpa tulang lembut - 500gm, potong kecil.
· Yoghurt- 1 cawan, biasa.
· Garam secukup rasa
· Minyak- 2 sudu besar.
· Bawang- 2 medium (kira-kira 175-200gm), dihiris halus.
· Dalchini (kayu manis) - 1 batang 3 inci.
· Laung (cengkeh) - 3 hingga 4.
· Elaichi (kapulaga) - 5 hingga 6.
· Cili merah- 2, dikeringkan.
· Bawang - 2-3 bawang besar-sederhana (kira-kira 250gm), digiling hingga rata.
· Pes halia-bawang putih- 2 sudu besar.
· Cili hijau- 2-3, cincang.
Haldi (kunyit) - sudu kecil.
Dhania patta ¼ cawan, cincang.

Persediaan:
1. Kacau daging kambing dengan yoghurt dan garam yang diketepikan selama setengah jam.

2. Panaskan minyak pada api sederhana dalam kadhai yang tidak melekat. Goreng bawang selama lebih kurang 7-10 minit, hingga garing. Angkat dengan sudu yang telah dihiris dan sisihkan hingga toskan.

3. Masukkan kepingan daging kambing ke minyak yang sama dan putar coklat pada api yang tinggi selama kira-kira 5 minit. Keluarkan dengan sudu berlubang terus ke satu sisi.

4. Masukkan rempah keseluruhan ke dalam minyak yang sama. Masukkan bawang hancur dan pasta bawang putih halia, ketika mereka mulai meleleh dan mendesis, masak dan kacau serentak, hingga pasta bawang baru mulai keperangan, kira-kira 10 minit. Tumis cili hijau cincang dan goreng haldi selama 2-3 minit.

5. Masukkan kepingan kambing dan putar hingga sebati di masala. Terus tumis dengan api kecil selama 5-10 minit. Turunkan api ke MEDIUM-TINGGI dan taburkan air untuk mengelakkan melekat. Terus tumis, sehingga daging selesai dan kuah kering hingga lapisan tebal pada potongan daging kambing - ini akan memakan masa lebih kurang 20 minit. Ingatlah untuk menaburkan satu sudu air secara serentak jika menunjukkan kecenderungan untuk melekat. Tumis bawang goreng dan perasakan secukupnya.

6. Hiaskan dengan dhania, dan hidangkan panas.

CATATAN: Makan ini dengan puri luchi - maida (tepung halus) panas, dibuat tanpa garam.

SETIAP PERKHIDMATAN: - Membuat 4 hidangan (Kira-kira 351 Kalori. 38.5gm protein, 22.2gm karbohidrat, 11.5gm lemak total (2.1gm tepu), 1.9gm serat, 98mg kolesterol, 150mg sodium).

Atas


MUTTON MASALA

kambing mashala Bahan-bahan:
Daging kambing yang lebih muda: 2 kg
(buat paling banyak 16 pcs dari 1 kg)
Bawang: 2 cawan (cincang)
Lada Kering (hitam): 5 biji
Potongan halia: 1/2 cawan
Serbuk Jintan: 4 sudu teh
Bawang putih: 1/2 cawan (cincang)
Serbuk Kunyit: 4 sudu teh
Minyak: 1/2 cawan
Cengkih: 6-7 pcs
Kayu manis (digiling): 1 sudu teh
Green Cardamom: 1 sudu teh dibumikan
Gula Kabab: 1 sudu teh (digiling)
Lada: 1 sudu teh (digiling)
Garam: 1/2 sudu besar

Penyediaan:
Basuh daging sehingga bersih dan keringkan. Panaskan minyak di spatula. Goreng bawang tumis hingga kekuningan. Selepas ini tuangkan campuran rempah lain ke dalam mangkuk dan kacau selama 2 minit. Tutup isi dan biarkan dengan api kecil. Tidak perlu menambahkan air tambahan pada daging. Terus kacau setiap 10 minit selama 40 minit berikutnya. jaga agar daging tidak tersekat di bahagian dalam spatula. Minyak seketika menggantikan bahagian berair mematikan api. Keluarkan dan simpan panas.

Atas


MURGH MUSSALLAM

murgh musallam Bahan-bahan:
1 dan 1/2 kg ayam
4 ulas bawang putih, cincang
1 sudu besar biji poppy
1/2 sudu teh biji kapulaga
1/2 sudu teh biji jintan
2 sudu teh jintan tanah
1/4 sudu teh cengkih
1 sudu teh halia tanah
1 sudu teh kayu manis
1/2 sudu teh lada hitam pecah
1 sudu teh cili padi
125g ghee
3 biji bawang besar, dihiris nipis
1 dan 3/4 cawan (430ml) yoghurt biasa

Penyediaan:
Tumis ayam Giling bawang putih, biji poppy, kapulaga, biji jintan, jintan tanah, cengkih, halia, kayu manis, lada dan cili ke pasta dengan sedikit air Gosokkan ayam dengan pasta Cairkan ghee dalam periuk besar, tumis bawang hingga coklat . Angkat bawang dan ketepikan Masukkan ayam ke dalam periuk, goreng di semua sisi hingga berwarna kecik Kembalikan bawang ke dalam periuk dengan yoghurt. Didihkan, kurangkan api hingga rendah, tutup, reneh selama 45 minit atau sehingga ayam empuk. Tutup periuk, masak sehingga cairan menguap.

Atas

bagaimana mistletoe menjadi tradisi Krismas

CORIANDER MUTTON

ketumbar daging kambing Bahan-bahan:
Daging kambing: 500 gr
Bawang: 5 (cincang)
Cengkih bawang putih: 8
Halia: 50 gr
Daun bay: 4 biji
Kapulaga hijau: 2 biji
Cengkih: 2 biji
Kayu manis: 2 batang
Daun ketumbar: 100 gr
Gula: 1 sudu besar
Garam: 1/2 sudu besar
Pondok kotej: 2 cawan
Minyak: 4 sudu besar
Dingin hijau: 4-5 pcs

Penyediaan:
Giling dan campurkan bawang putih dan halia ke pes. panaskan minyak dengan baik dan masukkan buah pelaga cengkih yang ditumbuk, ketumbar ke dalamnya. Masukkan gula dan kacau hingga cair hingga sebati. Masukkan bawang, goreng hingga bertukar warna keemasan. Masukkan pes bawang putih ke dalam campuran dan goreng selama kira-kira 3 minit sambil dikacau. Sekarang masukkan daging kambing dan garam. Rebus semua bahan dalam kuali yang ditutup. Isi daging kambing menjadi lembut. Pastikan campuran tidak berair. Masukkan daun ketumbar parut dan cili hijau ke dalamnya. Hidangkan panas.

Atas


KULIT PRAWN

kelapa udang Bahan-bahan:
Udang Besar: 500 Gr
Kelapa: 1 (parut halus)
Cengkih Bawang Putih: 5-6 (ditampal)
Kunyit: 1/2 sudu teh
Cili (Hijau): 1/2 sudu besar (digiling dan ditampal)
Masterd: 1 / s sudu (digiling dengan air)
Asam jawa: 1/2 sudu besar
Gula: 1/2 sudu besar
Garam: 1/2 sudu besar
minyak: 5 sudu besar

Penyediaan:
Rebus udang (potong dalam kepingan besar). panaskan minyak, masukkan dan tuangkan pes hijau sejuk, mastard, pasta bawang putih, kelapa parut dan kemudian goreng. Tuangkan kepingan udang dengan campuran api. Kacau rata dengan api kecil. Masukkan campuran rempah yang telah digiling. Masukkan garam, gula, serbuk asam jawa. Goreng dalam minyak, jangan ada air. berhati-hati untuk mengelakkan rasa melekit. Hidangkan panas dan gebu.

Atas


UJI DALAM SAUDARA GARLIK DAN Cili

udang bawang putih dengan sos cili Bahan-bahan:
1 kg udang raja yang belum dimasak
3 ulas bawang putih, dihancurkan
2 sudu teh gula
1 sudu teh kicap
1/2 sudu teh minyak bijan
2 sudu besar tepung jagung
5 sudu minyak
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar air
1 sudu wain halia
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 biji bawang besar, cincang
1 biji capsicum hijau atau merah (lada), cincang
2 daun bawang, cincang

Penyediaan:
Kupas udang sehingga ekor utuh, hilangkan urat belakang. Satukan udang dalam mangkuk dengan bawang putih, gula, minyak wijen kicap dan 1 sudu tepung jagung. Gaul rata, tahan 10 minit. Panaskan 4 sudu minyak dalam kuali dan goreng udang selama 5 minit. Keluarkan. Campurkan baki 1 sudu tepung jagung dengan sos tiram, air, anggur halia, sos cili dan sos tomato. Panaskan baki 1 sudu minyak dalam periuk, tumis bawang dan capsicum selama 2 minit. Masukkan udang dan campuran tepung jagung, kacau di atas api 5 minit atau sehingga sos pekat. Masukkan daun bawang.

Atas


LOLLOPOP ANAK

lolipop ayam Bahan-bahan:
Sayap ayam: 8 biji.
Bawang putih: 10g (cincang)
Halia: 10g (cincang)
Ketumbar: 7g (dicincang)
Arrowroot: 10g
Tepung: 10g
Telur: 1
Garam: 1/2 sudu besar
Serbuk ujian: 1/4 sudu teh
Lada hitam: 5g
Pewarna oren: 1g (boleh dimakan)

Penyediaan:
Pukul telur dengan baik dalam mangkuk. Masukkan bawang putih, halia, ketumbar, akar panah, tepung dan pewarna oren membuat campuran halus. Masukkan ayam ke dalamnya. Panaskan minyak dalam kuali yang dalam. Tuangkan keseluruhannya dan goreng hingga ayam bertukar menjadi coklat tua. Hidangkan panas.

Atas


CHOP HUKUM DAL

udang dal Bahan-bahan:
Udang: 200g
ArharDal: 200g
Bawang: 3 besar (cincang halus)
halia: 2 sudu teh (cincang)
cili hijau: 2 sudu teh (cincang)
garam: mengikut pilihan anda
kunyit: 1 secubit pusing
daun ketumbar: 3 sudu besar (cincang halus)
minyak: untuk menggoreng

Penyediaan:
Rendam dal di dalam air selama 2-3 jam. Kisar ke dalam mixie hingga pes halus. Tutup udang dan basuh hingga bersih dengan air panas. Ambil pes dal, udang, bawang, halia, cili, garam, kunyit dan daun ketumbar. Buat campuran yang baik daripadanya. Panaskan minyak dalam kuali yang dalam. Buat glob campuran pasta dan masukkan ke dalam minyak yang dipanaskan. Goreng hingga berubah menjadi merah perang. Hidangkan panas dengan sos.

Atas


PRAWN MASALA Goreng

udang masala goreng Bahan-bahan:
Udang: 500g
Tomato: 500g (kepingan)
bawang: 3
Minyak: 2 sudu besar
kelapa: 1/2 cawan (parut)
ulas bawang putih: 4
halia: 1 '
serbuk cili (merah): 1 sudu besar
kunyit: 1 cawan pinset
lada: 1 sudu teh
jintan (keseluruhan): 1 sudu teh
garam: mengikut pilihan anda
daun ketumbar: 2 sudu besar (cincang)
air: 1/2 cawan

Penyediaan: Kerang dan basuh udang hingga bersih. Campurkan jus limau dengannya dan biarkan selama 10 minit. Masukkan kelapa, bawang putih, halia, lada, jintan ke dalam mixie dan buat pesnya. Goreng bawang hingga keperangan. Masukkan pes campuran dan tomato ke dalamnya. Kacau bersama selama 5-6 minit. Tuangkan udang. Goreng keseluruhannya dengan api sederhana. Masukkan garam dan air ke dalamnya. Masukkan serbuk cili. Apabila campuran kering taburkan daun ketumbar yang telah dicincang. Hidangkan panas.

Atas


HILSA YANG BERLAKU

Hilsa kukus (bhapa ilish) Bahan-bahan:
6-8 keping dari ikan hilsa besar
1 1/2 sudu besar biji sawi
2-3 cili hijau
1/4 kelapa parut
Sejumput kunyit
Minyak sawi untuk menggoreng
Daun ketumbar untuk hiasan
Garam secukup rasa.

Penyediaan:
Campurkan biji sawi, cili hijau, garam dan masukkan menjadi pes. Campurkan pes ini dengan minyak sawi, dan kunyit. Ambil hirisan ikan dan tutup dengan pes di atas. Masukkan ke dalam pinggan berminyak, tutup dan masak dengan api. Prosedur ini juga boleh dilakukan di pressure cooker. Kukus sehingga mustard mengeluarkan aroma yang tajam. Angkat dan taburkan sedikit daun ketumbar cincang dan hidangkan bersama nasi panas.

Atas


PABDA JHOL (MATA IKAN BUTTER)

pabda jhol Bahan-bahan:
4 ekor ikan mentega (Pabda)
4 sudu makan minyak mustard
4 Sudu meja daun ketumbar cincang
Spoon Sudu teh jintan hitam
6 cili hijau yang dihiris
Garam mengikut citarasa
2 sudu teh serbuk kunyit.

Penyediaan:
Ambil empat ekor ikan Pabda, cuci bersih. Keluarkan rahang ikan. Taburkan Garam dan serbuk kunyit ke atas ikan dan biarkan sebentar. Panaskan empat sudu minyak mustard di dalam kuali, panaskan, masukkan jintan hitam dan serbuk kunyit, tambahkan sedikit air, dan masukkan cili hijau yang dihiris. Sekarang masukkan ikan ke dalam kuali, Simkan api. Biarkan ikan mendidih dan lembut, putar ikan dengan lembut di seberang, lakukan dengan hati-hati, agar ikan tidak pecah. Masukkan garam, masukkan daun ketumbar dengan banyak. Lihat bahawa kuah tidak kering. Tuangkan ikan bersama kuah ke atas pinggan rata. Taburkan minyak sawi di atasnya. Hiaskan pinggan dengan daun ketumbar yang lebih cincang dan cili hijau yang dihiris

Atas


MANGSHORE GHUGNI

mangser ghugni Bahan-bahan:
Kacang kuning: 200 gms
Potongan daging kambing kecil tanpa tulang: 250 gms
Serbuk kunyit: 1 (1/2) sudu meja
Serbuk jintan: 1 sudu meja
Bawang besar, cincang: 2 nos
Cengkih & bawang putih: 4 nos setiap satu
Ghee: 2 sudu meja
Pes halia: 2 sudu meja
Garam secukup rasa
Daun bay: 2 nos
Serbuk cili merah: 1 sudu makan
Serbuk Garam masala: 2 sudu besar

Penyediaan:
a. Rendam kacang Kuning semalaman. Rebus dalam air secukupnya dengan satu soda penaik.

b. Rebus potongan daging hingga lembut. Pastikan jus terbentuk dari air daging rebus, jika ada.

c. Panaskan ghee dalam kuali dan goreng bawang cincang hingga kekuningan.

d. Buat pes halus kunyit, serbuk jintan, halia dan bawang putih. Masukkan bawang dan tumis sebentar.

e. Campurkan kepingan gram dan daging kambing rebus dan reneh selama 5 minit. Masukkan daun bay dan serbuk cili. Kacau hingga sebati. Sekarang masukkan serbuk garam masala dan gaul rata. Masukkan baki ghee dan reneh. Hidangkan panas.

sepanjang hari minggu valentine 2019

Atas

Valentine Zon ergonomik untuk mencium pasangan anda Janji temu tahun Baru Cina Valentine Acara Percutian Panas

Belajar di UK

tahun Baru Cina
hari Valentine
Petikan Cinta dan Penjagaan dengan Imej untuk Whatsapp, Facebook dan Pinterest
Definisi Janji Temu
Masalah dan Penyelesaian Hubungan



Mencari sesuatu? Cari di Google:

  • RUMAH
  • Pautan ke kami
  • Hantar Maklum Balas Anda
Penafian: Sebilangan gambar asas disumbangkan oleh pengguna laman web ini, dan
TheHolidaySpot tidak menuntut hak milik mereka.

Artikel Yang Menarik